12月29日，中国（保定）预制菜产业博览会主论坛在高碑店市举办。国务院参事、农业农村部原副部长于康震，中国质量万里行促进会会长、国家质量监督检验检疫总局原总工程师刘兆彬出席并致辞。中国工程院院士、食品科学检测技术学科专家庞国芳，中国工程院院士、北京市科协副主席赵春江等作主题演讲。高碑店市委书记贾伟斌，市委副书记、市长闫继红致辞。

国务院参事、农业农村部原副部长于康震

希望保定在今后发展中，保证产品质量安全，鼓励制定企业标准、促进行业标准，做到生产标准化、流程化、规范化，同时突出特色，做到品种多样、烹饪简单、配送高效，推动产业高水平、可持续发展。

中国质量万里行促进会会长、国家质量监督检验检疫总局原总工程师刘兆彬

刘兆彬说，预制菜在便利消费，降低成本，促进食品工业现代化、数字化、智能化中发挥重大作用。保定发展预制菜产业具有独特的区位优势、人才优势、市场优势和传统风味优势。

中国工程院院士、食品科学检验技术学科专家庞国芳发表主题演讲

中国工程院院士、农业信息化专家赵春江发表主题演讲

国际食品科学院院士、食品安全专家罗云波

中国工程院院士、食品科学检测技术学科专家庞国芳，中国工程院院士、北京市科协副主席赵春江，国际食品科学院院士、食品安全专家罗云波围绕预制菜产业高质量发展作主题演讲。

本次博览会为期3天，包括观摩考察、高端座谈、现场巡展、主论坛、专场论坛等系列活动。“保定年夜饭”定制套餐包、保定市预制菜溯源平台现场发布，中国农业科学院农产品加工研究所保定研究中心揭牌，“2023预制菜产业基地百强县”授牌，并举行预制菜产业出海行动等启动仪式。现场多家机构和企业合作签约，8个预制菜产业项目落地保定。

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